晚上好

Daisy exclamation/komma answer/

今天晚上回到一平方米的超迷你小厨房继续做菜

饭前甜点是

芝士奶油鸡蛋糕

打入三个鸡蛋 混合过筛的低粉，放少许盐去蛋腥

加入一大块奶油奶酪打发成在打蛋器上可以挂流的状态，然后移入烤箱150度烤制20分钟

最终出来的成品因为没有放泡打粉所以正中心并没有鼓起来反而凹陷下去了，于是又在里面挤了点奶油

效果意外的不错，蛋糕有芝士的味道很香哦

主食是

鸡肉咖喱芝士汉堡肉盖饭

首先在逢田姐光顾过的快餐店购买汉堡肉（x并不是）

首先将牛肉切块，然后像镇关西一样失去耐心丧心病狂用力挥舞菜刀把牛肉细细切作臊子，洋葱取四分之一切碎，下锅热油快速爆香，倒入肉臊子内，再加入盐， 面包糠，揉打至牛肉上劲，然后捏成肉饼，拍打到肉饼紧实

煮一小锅鸡肉土豆咖喱，浇在米饭上

开油锅，大火煎焦汉堡肉饼两面，然后调至100度两面各慢烤5分钟

出锅时在汉堡肉上放一片马苏里拉芝士，然后就着米饭一起吃吧

配菜分别有

飞鱼籽土豆沙拉

土豆切片蒸熟去皮，取三块土豆放置盘内，其余土豆倒入奶油奶酪，飞鱼籽，两勺蛋黄酱，用勺子捣碎揉成泥，放在土豆片上

其余的土豆泥单独盛出，放在了卷心菜沙拉上

吃的时候每一口都有丰富的口感，软糯的土豆泥有浓郁的芝士味道，也有充满了野性的生飞鱼籽破裂时流出汁液带来的的脆生生略微带一点微腥味的感觉

还有没有什么好说的盐烧秋刀鱼

最后一道配菜是

大根烧

首先熬干贝汤，下味淋，日式清酒，白萝卜切块去皮扔进干贝汤里煮30分钟直到软糯，捞出来沥干水分，蘸少许龟甲万淡口酱油，锅下少许油，大火将白萝卜煎到两面微微发黄，边缘变焦，出锅

大概是居酒屋里面经常能见到的东西吧，大概?